uygulamali-bilimler-myo-etkinlikler

Oca
14

26.12.2019 AVU GASTRO ART 2019 2. GELENEKSEL YEMEK YARIŞMASI

Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü olarak bu sene 2.si düzenlenen AVU GASTRO ART 2019 YEMEK YARIŞMASI 2019-2020 güz döneminde gerçekleştirilmiştir. Trabzon'un önde gelen şefleri ile yapılan bu etkinlikte, öğrenciler kendileri geliştirme imkanı ve hayallerindeki tabakları sunma imkanı sağlanmıştır. Yarışma ana yemek, tatlı ve takım kategorisi olarak 3' e ayrılmıştır. yarışmaya katılan toplam öğrenci sayısı 20' [...]
DETAIL
Eki
23

23.10.2019 Meksika ve Balkan Mutfakları

Balkan mutfağı Balkanlar'ın genelinde belli oranda ortaklıklara sahip bir mutfak kültürüdür. Bu mutfak içinde Balkan ülkelerinin kendisine ait özellikleri vardır ve Akdeniz mutfağından etkilenmiştir. Balkan yemek kültürü Türk, Yunan, İtalyan, Avusturyalı, Macar ve yerel yemek ve pişirme kültürlerinin karışımıdır. Halk arasında “Kızların Rüyası” olarak da anılan, Karadordeva (Kara corceva olarak okunur) bir çeşit biftektir. Sırp [...]
DETAIL
Eki
16

16.10.2019 Gastronomi ve Mutfak Sanatları Haftalık Uygulama Etkinlikleri

Amerikan kahvaltısının vazgeçilmezi '' pancake '' sunumunu uygulumalı olarak çesitli görsel sunumlarla mükemmelleştirme çalışmalarımız : Pancake Tabak Sunumlarımız
DETAIL
May
29

AVRASYA’NIN GURMELERİNDEN YİNE MADALYA

AVRASYA’NIN GURMELERİ MADALYAYA DOYMUYOR Avrasya Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü madalya geleneğini bozmadı. Bölüm öğrencileri katıldıkları yarışmadan iki altın ve bir gümüş madalya ile döndü. Avrasya Gastronomi ve Aşçılar Federasyonu’nun Chocolate Cup 2019 adıyla bu yıl 2.sini düzenlediği etkinliğe Avrasya Üniversitesi öğrencileri en iyi menüleri ile katıldı. Festivale ulusal ve uluslararası [...]
DETAIL
Nis
18

18.04.2019 BİR BAŞARI HİKAYESİ ”CRAKERS PİZZA”

Avrasya Üniversitesi'nde girişimcilik ve marka konulu konferansta Crakers Pizza yetkilileri ile  buluşan Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu öğrencileri, bir markanın doğuş ve gelişim süreci adlı konferansta bir araya geldiler.Trabzon'dan başlayıp Anadolu'ya doğru uzanan bir markanın hikayesini ve gelişim sürecini öğrenciler dikkatle takip ettiler.Konferanstaki katılımcılardan biri olan Crakers Pizza Pazarlama Müdürü İsrafil GENÇOĞLU kendi çabaları ile Anadolu'da bir [...]
DETAIL
Ara
11
May
28

AVRASYA’DA ULUSLARARASI TURİZM ve GASTRONOMİ BULUŞMASI

Gürcistan SHOTA RUSTAVELİ STATE UNİVERSİTY Turizm Fakültesi' den , Avrasya Üniversitesi'ne ziyarete gelen 25 kişilik öğrenci ekibini Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri ve hocaları hazırladıkları muhteşem organizasyonla karşıladılar.
DETAIL
Mar
21

22.02.2018 GASTRONOMİ BÖLÜMÜ ÖDÜLE DOYMUYOR !

                                                                                AVRASYA’NIN GURURLARI   22-25 Şubat 2018 tarihleri arasında Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu tarafından bu yıl [...]
DETAIL
Oca
25

22.12.2017 Avrasya Üniversitesi Kuruluş Etkinlikleri

22 Aralık Cuma günü Trabzon Zorlu Grand Otelde gerçekleştirilen Avrasya Üniversitesi 7.Kuruluş yılı etkinlikleri kapsamında bölüm tanıtım standı için Gastronomi Bölümü öğrencileri amblemli kurabiye çalışmalarıyla, tanıtımda yer almıştır.
DETAIL
Oca
25

22.12.2017 GASTRONOMİ ALANINDA BİR BAŞARI HİKAYESİ

22 Aralık Cuma günü Ömer Yıldız Yerleşkesi konferans salonunda gerçekleştirilen Kariyer Günü Etkinlikleri kapsamında Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü öğrencilerinin dinleyici olarak katıldığı ''Gastronomi Alanında Bir Başarı Hikayesi'' konulu konferansa, Park Dedeman Trabzon Otel Genel Müdürü Cemal HOŞGÜL konuşmacı olarak katılmıştır. Konferansta Otelcilik ve Yiyecek ve İçecek sektöründeki değişiklikler, Gastronomi bölümünün dünü bugünü ve yarını [...]
DETAIL
Translate »